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5月8日


-烏骨鶏は、肉、卵ともに栄養価が大変高く、
古くから、薬膳料理や漢方薬の材料として珍重されてきました。
また、烏骨鶏は細胞の活性化を促し、高血圧、糖尿病などの血に
関係する病気には有効な働きがあります。だそうです。

烏骨鶏
頂きました。

たろアトにって^^

老犬に烏骨鶏っていいらしいから凄く嬉しかった^^

早速

圧力鍋にて調理!

取合えず2羽



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3回圧力かけ、開けてみると
お だいぶダシが出てるね〜!

それをコトコト煮詰めて

ゼライスを入れてゼリー状にして保存。
余ったのは冷凍。

お肉もほぐし、小分けに冷凍。

骨はトンカチで叩きつぶし、

ミルサーをかけ大粒の粉末に。

毎日 ゼリーひとかけにお肉少々

骨もパラパラ 

フードにかけてあげてます。

長生きできるかな〜?^-^*

烏骨鶏の卵でクッキーも焼きました。